Probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme (bakteri) hidup yang dapat memberikan manfaat dengan meningkatkan keseimbangan dan fungsi fisiologis mikroflora yang terdapat dalam usus manusia (Liong 2005). Probiotik dapat memodulasi system imun, menurunkan kolesterol, meningkatkan toleransi laktosa, dan mencegah kanker.

Beberapa jenis probiotik dan manfaatnya (Reid, 2005)

No	Nama probiotik	Manfaat
1	Lactobacillus casei	Memperbaiki dalam pengobatan konstipasi
2	Lactobacillus rhamnosus	Pengobatan diare, meningkatkan system imun
3	Lactobacillus reuteri	Pengobatan diare, memproduksi CD4-positive T-limposit di epitel usus.
4	Lactobacillus plantarum	Mengurangi infeksi pada transplantasi hati pasien
5	Lactobacillus acidophilus	Mengurangi kolesterol darah, mengurangi bakteri pathogen.
6	Lactobacillus johnsonii	Mengurangi Helicobacter pylori
7	Lactobacillus paracasei	Efektif dan aman untuk meningkatkan kualitas hidup pasien yang memiliki alergi rhinitis
8	Lactobacillus brevis	Menurunkan jumlah koloni Helicobacter pylori
9	Lactobacillus gasseri	Menurunkan jumlah koloni Helicobacter pylori dan menurunkan peradangan gastric mukosa.
10	Saccharomyces cerevisiae	Menurunkan diare akut
11	Bifidobacterium animalis	Pengobatan diare
12	Bifidobacterium longum	Mengurangi kolesterol darah
13	Bifidobacterium lactis	Meningkatkan system imun
14	Bifidobacterium infantis	Memperbaiki sakit perut

Daftar Pustaka:

Liong, M.T., and Shah, N.P., 2005., Acid and Bile Tolerance and Cholesterol Removal Ability of     Lactobacilli Strains, Journal of Dairy Science 88: 55-66.

Reid, G., Kim, S.O, Kohler, G.A., 2005, Selecting, Testing and Understanding Probiotic Microorganisms, Minireview, Canada